新鮮なロールパン

Kobo de Happy

プライベート・レッスン

はじめての方でも安心なプライベートレッスンです。

忙しい方でも、お好きな日程・時間・お好きなパンを選んで学べます。

お一人でも、お知り合いの方と一緒でも

​プライベートレッスンだから、アレルギー、苦手な食材等もご要望に応じて対応いたします。

​お好きな日時で、プライベートにじっくり学べるレッスンです。

 

12種類の中からお好きなパンをお選び下さい。

​焼きカレーパン

生地:全粒粉、もちきび入り

食べ応え十分なのに胃もたれしない

​ビーガン仕様のヘルシーなカレーパン

ショコラナッツ

ライ麦粉、​オーガニックココア・クーベルチュールチョコ・カシューナッツ入り 甘さ控えめ大人のショコラパン

湯種食パン

全粒粉、湯種を入れたもちもち食パン

​トーストが美味しい。

コンプレノア

​全粒粉50%・くるみ

砂糖・油脂不使用

​クリームチーズ&ワインにピッタリ

​もちきびグラタンカンパーニュ

生地:全粒粉、もちきび入り

​動物性食品不使用グラタンを詰めます

砂糖・油脂不使用 

ダブルセサミチーズブレッド

全粒粉・2種類のごまとチーズ入り

​油脂不使用

​チーズたっぷり

エピ

ライ麦入り、ベーコン、クリームチーズ、オレンジピール

​砂糖・油脂不使用

よもぎあんパン

全粒粉・オーガニックよもぎ入りアンパン

​油脂不使用

全粒粉もっちりベーグル

全粒粉入り もちもちのベーグル

​砂糖・油脂不使用

​サンドイッチにピッタリ!

オレンジモンキーブレッド

バター不使用

自家製オレンジピールとレーズンがたっぷり入るケーキの用なパン

大麦カンパーニュ

全粒粉・大麦ロースト入り

​砂糖・油脂不使用

​サンドイッチにピッタリ!

​ゴルゴンノア

ライ麦粉入り

くるみ・ゴルゴンゾーラチーズ

砂糖・油脂不使用 ワインにピッタリ

こんな方にオススメです

  • 知らない人と一緒のレッスンに不安な方

  • 好きなパンだけ学びたい方

  • 気の合う友人やご家族でプライベートな空間でレッスンを楽しみたい方

  • 忙しくてレッスン日程が合わない方

  • 友人に家に来たようなアットホームな雰囲気を楽しみたい方

  • 大切な人と楽しさを共有したい方

生地に小麦粉

​お申込の流れ

1.            をタップ(クリック)

2. プライベートレッスン 「今すぐ予約」をタップ

3. カレンダーが表示されます。受講したい日にちをタップ

 (太字の日にちが予約可能です。)

4. 予約可能な時間帯が表示されますので、受講したい時間をタップ

5. 「次へ」をタップ

6. お名前、メールアドレス、電話番号、作りたいパン名等を記入。

7. 「予約する」をタップ

8. お支払画面が表示されます。

about

東京・東久留米の自宅にて、季節のフルーツで自家製天然酵母を起こして、パン、料理、スイーツ教室 Kobo de Happy(酵母でハッピー)を主宰しています。

幼少期から母親とお菓子を作るのがきっかけでお菓子作りに目覚める。
学生時代からカップケーキやケーキ作りを楽しむ。
短大は食物栄養学科専攻、栄養士免許取得。
結婚後、3人の息子の母となり子育てに奮闘する中、手作りパンを知人からもらい、あまりの美味しさに感動してパンの道へ。
家族の美味しく食べる姿に喜びを見出しパン教室もオープン。
後に「自家製天然酵母」自家製天然酵母に出会い導入。
安心・安全でシンプルかつ身近な材料で家庭用オーブンでも焼けるパンレシピが特長、油脂や砂糖も従来のパンより極力減らすことにより、ヘルシーに。
少人数制でアフターフォローも万全、健康志向の女性顧客が多数。

現在は、料理やスイーツまで幅を広げ酵母の魅力を伝える。
自己流でお菓子作りを始めて37年、通算10,000時間以上も焼き続けています。

はじめてパンを作りました!天然酵母パンと聞くと難しい印象はありましたが、健康的なパンを作りたかったので。

大変丁寧に指導していただいたので、自宅でも作れそうです。ありがとうございます。

​(30代女性・東京都)

​10種類のパンから好きなものを選べてレッスンが出来るので、楽しかったです。ゆきえ先生のレッスンはとても分かりやすかったです。

(30代女性・東京都)

テラスでの朝のコーヒー

友達と一緒にレッスンを受けました。プライベートなので気兼ねなくいろいろ質問したり、難しかった箇所をもう一度やってみたり、本当に勉強になりました。

(30代女性・千葉件)

天然酵母パンは奥深いですね。いろんなフルーツの菌でいろいろ作ってみようと思います。

​(30代女性・東京都)

送迎

当日は講座開始の15分前に、東久留米駅西口ロータリーでお待ちください。

​開催日時

お好きな日時をカレンダーからお選び下さい。

受講料

お一人の場合:

9,900円(税込)

お二人の場合:

15,400円(税込)

​講座代・食材・持ち帰り用パン生地・復習用粉を含みます

用意するもの

​筆記用具・エプロン・髪をまとめるもの

 
  • お一人様での受講となります。ブッキングカレンダーから受講可能な日時をお選び下さい。

    9,900 Japanese yen
  • お二人様での受講となります。料金は2名分となります。ブッキングカレンダーから受講可能な日時をお選び下さい。

    15,400 Japanese yen
  • 3名様での受講となります。料金は3名分となります。ブッキングカレンダーから受講可能な日時をお選び下さい。

    23,100 Japanese yen
​送迎

当日は講座開始の15分前に、東久留米駅西口ロータリーでお待ちください。

ご予約

ご予約は開催日から起算して7日前に締め切りとなります。

​これは酵母を作る為に最低7日間かかるためです。

​アレルギー

アレルギーの方はお申込フォームのメッセージ欄にご記入ください。

キャンセルポリシー

酵母を作る関係上、開催日から起算して7日前からキャンセル料が発生いたします。 ご了承願います。

キャンセルにつきましては、理由の如何にかかわらず下記の料金をお支払いいただきます。予めご了承ください。

 

* 開講日から起算して7日前から4日前のキャンセル … 受講料の50%

* 開講日から起算して3日前から開講当日および開講後 … 受講料の全額

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