フーガス

サービス内容

二種のレーズン酵母でフーガスを作ります。 フーガスというのは、フランスのプロヴァンス地方の伝統的なパンで、小麦の葉をモチーフにして、葉っぱの形に成形して焼き上げます。 何を入れても美味しいのですが、今回は有機のブラックオリーブを入れます。 おつまみや軽食にピッタリで、ワインにもよく合います。 サイドメニューは、元種使用のブラックオリーブのショートブレッドをご紹介します。 有機のブラックオリーブ使い切りレシピになっています。 ☆焼いたパンはすべてお持ち帰りいただけます。 　講師の焼いたパンでの軽食、サイドメニュー付き ☆液種スターターセット、小さな瓶にて講師の液種入りを1100円(税込)にて販売します。 (準備の都合上、予約制、二種のレーズン酵母になります。７日前までにご連絡下さい。当日には購入出来ませんのでご注意下さい。) ☆ご希望の方には、東久留米駅まで送迎させていただいております。